csütörtök 29 november, 2012

Ibi konyhája: Paradicsomos és tejfölös pizza alapok

Ibi konyhája pizza tejfölös alappal

Ibi konyhája: Paradicsomos és tejfölös pizza alapok
Szakács: 
Recept fajta: Pizza
Elkészítési idő: 
Főzési idő: 
Összes idő: 
 
Tegnap feltettem a sima pizza tésztám receptjét, de feltétet nem írtam, mindenkinek a saját fantáziájára bíztam a dolgot. Most úgy döntöttem két alapot mégis csak megosztok veletek, ezeket szoktam a leggyakrabban készíteni. Az egyik egy paradicsomos, a másik egy fokhagymás-tejfölös.
Hozzávalók
  • Az alapokból egy tepsihez jellemzően 2-3 dl „szósz” kell, de ez méretfüggő.
  • Paradicsomos:
  • 1 fej vöröshagyma
  • Sűrített paradicsom, vagy 30 dkg paradicsom
  • Ketchup
  • bors
  • bazsalikom
  • Fokhagymás-tejfölös:
  • 3 dl tejföl
  • 4 gerezd fokhagyma
  • bazsalikom
  • oregánó
Elkészítés
  1. A paradicsomos szószt szoktam főzni, a tejfölöset nem, kezdjük a tejfölössel.
  2. A fokhagymát összetöröm, hozzáadom a tejfölt, befűszerezem sóval bazsalikommal oregánóval. (Oregánó nagyon kevés kell) És ennyi, mehet a kinyújtott tésztára.
  3. Erre feltétet bármit tehetünk, sok sajttal sült húst, tükörtojást, ami az egyik kedvencem. Tükörtojásos tejfölös hmmm.
  4. A paradicsomoshoz apróra vágom a hagymát és egy kevés olajon megpirítom.
  5. Ehhez hozzá adom a friss apróra vágott paradicsomot, vagy a kicsit felvizezett paradicsomszószt.
  6. Sűrűre összefőzöm a kettőt, közben fűszerezem sóval, borssal bazsalikommal. Ebbe oregánot nem szoktam tenni.
  7. A végén egy evk ketchup-ot szoktam belerakni utolsó mozzanatként, attól édesebb és egy kicsit krémesebb lesz.
  8. Tegyük a kinyújtott tésztára majd feltéttel sütőbe.
  9. Jó étvágyat.

 

GD Star Rating
loading...
Ibi konyhája: Paradicsomos és tejfölös pizza alapok, 4.0 out of 5 based on 1 rating
További receptek a szerzőtől:
Energia és tápanyagtartalom:
Ibi konyhája: Paradicsomos és tejfölös pizza alapok tápanyagtartalma

Ibi konyhája: Paradicsomos és tejfölös pizza alapok tápanyagtartalma 1 adagra

Energia: 129,8 kcal, Cukor: 0,0 g, Szénhidrát: 2,9 g, Fehérje: 2,5 g, Zsír: 12,0 g, Rost: 0,0 g, Kálcium: 83,1 mg, Magnézium: 7,7 mg, Nátrium: 253,8 mg, Vas: 0,2 mg

 
 

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /home/www/clients/client587/web2450/web/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273