vasárnap 03 február, 2013

Laci konyhája: Zserbó

Zserbó

Zserbó
Szakács: 
Recept fajta: Desszert
Adagok: 6
 
Egyétek mert nagyon finom! A rétegeket fel lehet dobni különböző ízesítésű lekvárok használatával.
Hozzávalók
  • 500 gramm Búzaliszt BL55
  • 1 deciliter Tehéntej 2,8 %
  • 4 Tojás
  • 250 gramm Margarin
  • 10 gramm Cukor
  • 20 gramm Élesztő
  • 800 gramm Lekvár
  • 10 gramm Vanillincukor
  • 200 gramm Csokoládé
Elkészítés
  1. A tészta elkészítéséhez az élesztőhöz adjuk az 1 teáskanál cukrot, és a meleg tejben felfuttatjuk.
  2. A lisztbe szórunk 1 csipet sót, kissé elvegyítjük, majd a majd a vajat dolgozzuk el benne.
  3. Ehhez hozzájuk a 4 tojás sárgáját és a felfuttatott élesztőt.
  4. A tésztát 4 részre osztjuk és 1 órát kelesszük meleg helyen letakarva.
  5. A diót megdaráljuk, hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot, keverjük össze, és osszuk el egyenlően 3 részre, a felhasználni kívánt lekvárt is 3 részre szedjük.
  6. A tésztrészekből egyet lisztezett felületen kinyújtunk a tepsi méretére. Kellő pontosággal kell eljárni, mert ha nem megfelelő a méret "elmászik a süti".
  7. Megkenjük az első adag lekvárral, meghintjük az első adag cukros dióval, és folytatjuk ugyanígy még kétszer (tészta, lekvár, cukros dió).
  8. A tetejére jön a 4. tésztalap, ezzel fedjük be. Egy villával több helyen egészen a tepsi aljáig megszurkáljuk.
  9. Előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 35 perc alatt aranybarnára sütjük.
  10. Ha megsült hagyjuk teljesen kihűlni.
  11. A csokihoz összekeverjük a sütőcsokoládét egy kevés cukorral, gőz felett megolvasszuk, majd adunk hozzá egy kevés citrom héját reszelve. Ezt tesszük rá a 4. lapra.
GD Star Rating
loading...
Laci konyhája: Zserbó, 4.0 out of 5 based on 2 ratings
További receptek a szerzőtől:
Energia és tápanyagtartalom:
Laci konyhája: Zserbó tápanyagtartalma

Laci konyhája: Zserbó tápanyagtartalma 1 adagra

Energia: 1 199,1 kcal, Cukor: 18,1 g, Szénhidrát: 173,9 g, Fehérje: 14,7 g, Zsír: 48,4 g, Rost: 4,0 g, Kálcium: 68,0 mg, Magnézium: 74,9 mg, Nátrium: 60,1 mg, Vas: 4,0 mg

 
 

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /home/www/clients/client587/web2450/web/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273