szerda 04 április, 2012

Ibi konyhája: Maxi csokis csokitorta

Ibi konyhája maxi csokis csokitorta 2

Ibi konyhája: Maxi csokis csokitorta
Szakács: 
Recept fajta: desszert
Elkészítési idő: 
Főzési idő: 
Összes idő: 
Adagok: 6
 
Maxi csokis csokitorta, nagyon tömény, nálunk a család nagy kedvence.
Hozzávalók
  • Piskóta:
  • 10 tojás,
  • 2 evk kakaó,
  • 10 evk liszt,
  • 10 evk porcukor,
  • 1 sütőpor
  • Krém:
  • 2 tojás,
  • 20 dkg porcukor,
  • 3 evk liszt,
  • 3 evk kakaó,
  • 2 dl tej
  • + 1 tábla étcsoki,
  • 1 tábla tejcsoki,
  • 10 dkg vaj,
  • 10 dkg porcukor
  • Borítás:
  • 10 dkg vaj,
  • 2 evk étolaj,
  • 1 tábla tejcsoki
  • 1 tábla étcsoki
Elkészítés
  1. Tíz tojásból készítsünk tortaformába piskótát, süssük ki, ezt vágjuk három részre.
  2. Egy lábasban elkészítjük a krémet, ehhez tegyük a 2 tojást, 20 dkg porcukrot, 3 evk lisztet és 3 evk kakaót bele,3 evk tejjel kavarjuk el csomómentesre, utána folyamatosan adagoljuk hozzá a maradék tejet és kezdjük felfőzni.
  3. Közben egy tábla ét és egy tábla tejcsokit melegítsünk meg, hogy megolvadjanak. A 10 dkg vajat és 10 dkg porcukrot verjük fel habosra, ehhez adjuk hozzá a két tábla megolvasztott csokoládét.
  4. Ha a krémek kihűltek, keverjük őket össze és oszlassuk el egyenletesen.
  5. A három félbe vágott piskótához két rétegben adjuk hozzá az elkészült krémet. Piskóta-krém-piskóta-krém-piskóta (A képen csak 1 réteg krém van, mert a piskóta kicsit laposra sikerült, úgy is jó)
  6. Készítsünk a krémhez hasonlóan tortabevonót, ehhez 1-1 tábla csokit melegítsünk meg 10 dkg vajjal és 2 evk étolajjal, a kész masszát oszlassuk el a tortán egyenletesen.
  7. Ha maradt egy kevés csoki, reszeljünk rá a tetejére díszítésképpen.
Megjegyzés
Így a torta elég krémes és nehéz, a vajat nem lehet rajta érezni, finom csokis. Aki egy kicsit könnyebbre szeretné csinálni az egy keveset vegyen vissza a vajból és a porcukorból (Egyébként nem olyan sok, egy egész tortában 30 dkg porcukor és 25 dkg vaj, na persze ott a sok csokoládé), az is segít rajta ha csak tejcsokit használunk, és abból is kevesebbet. Nálunk szülinapok nagy kedvence!
Tápanyagok
Adag mérete: 1 szelet Energia: ~ 700 kcal Zsír: 50 g Szénhidrát: 80 g Cukor: 50 g Fehérje: 10 g

GD Star Rating
loading...
Ibi konyhája: Maxi csokis csokitorta, 4.7 out of 5 based on 6 ratings
További receptek a szerzőtől:
Energia és tápanyagtartalom:
Ibi konyhája: Maxi csokis csokitorta tápanyagtartalma

Ibi konyhája: Maxi csokis csokitorta tápanyagtartalma 1 adagra

Energia: 1 185,3 kcal, Cukor: 94,6 g, Szénhidrát: 133,7 g, Fehérje: 16,0 g, Zsír: 64,8 g, Rost: 7,4 g, Kálcium: 145,3 mg, Magnézium: 182,0 mg, Nátrium: 173,7 mg, Vas: 9,1 mg

 
 

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /home/www/clients/client587/web2450/web/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273