szerda 04 július, 2012

Ibi konyhája: Hűsítő vegyes gyümölcsleves

Ibi konyhája édes gyümölcsleves

Ibi konyhája: Hűsítő vegyes gyümölcsleves
Szakács: 
Recept fajta: leves
Elkészítési idő: 
Főzési idő: 
Összes idő: 
Adagok: 5-6
 
Mi sem jobb ebben a nyári nagy melegben, mint egy jó jéghideg gyümölcsleves. Én vegyes gyümi levest szoktam csinálni, azt is édesre, a savanyúbb „Görög” gyümölcslevest nem szeretem.
Hozzávalók
  • A gyümölcsökből ízlés szerint válogassunk össze 1,5-2 kg-t, én ezeket teszem bele:
  • Meggy
  • Cseresznye
  • Őszibarack
  • Szilva
  • Alma
  • 1 karika citrom ízesítőnek
  • Cukor vagy édesítő
  • Őrölt fahéj
  • Egész fahéj
  • 5-6 szem szegfűszeg
  • 2,5 evk. liszt
  • 1 tejföl
  • 2 dl tej
  • 1 tojás
Elkészítés
  1. Készíthetjük fagyasztott vagy friss gyümölcsből is.
  2. Az őszibarackot és a szilvát kimagvazom, a cseresznyét és a meggyet nem. Az almát felkockázom.
  3. A gyümölcsöket belerakom egy lábasba, addig öntöm fel vízzel, hogy ellepje őket. Elkezdem az egészet forralni.
  4. Teszek bele 5-6 szem szegfűszeget, 1 egész fahéjat és egy kávéskanál őröltet.
  5. Közben megcsinálom a habarást hozzá. Ehhez egy tálban összekeverem a lisztet, tejet, tejfölt és a tojást, majd jó habosra verem az egészet.
  6. A levest közben cukorral vagy édesítőszerrel ízesítem, hogy ne legyen savanyú, csak kellemesen édes.
  7. Ha felforrt a víz, és a gyümölcsök puhára főttek, akkor visszaveszem az egészet tartalékra, hogy megszűnjön a forrás.
  8. A habarást lassan adagolom bele folyamatos kevergetés mellett.
  9. Ha minden benne van, az egészet újra felfőzöm, már higiéniai szempontból is.
  10. Ha kész a leves, a mosogatóban folyóvíz és folyamatos kevergetés mellett 5-6 perc alatt lehűtöm annyira, hogy hűtőbe lehessen tenni.
  11. Fél nap alatt nagyon kellemes hidegre hűl, hűsítőnek fogyasztható.
Megjegyzés
A habarás miatt egészen sűrű a leve, mi így szeretjük. Jó étvágyat!
Tápanyagok
Adag mérete: 1 tányér

 

GD Star Rating
loading...
Ibi konyhája: Hűsítő vegyes gyümölcsleves, 4.7 out of 5 based on 3 ratings
További receptek a szerzőtől:
Energia és tápanyagtartalom:
Ibi konyhája: Hűsítő vegyes gyümölcsleves tápanyagtartalma

Ibi konyhája: Hűsítő vegyes gyümölcsleves tápanyagtartalma 1 adagra

Energia: 223,3 kcal, Cukor: 22,8 g, Szénhidrát: 38,2 g, Fehérje: 4,9 g, Zsír: 7,2 g, Rost: 4,2 g, Kálcium: 139,4 mg, Magnézium: 28,8 mg, Nátrium: 50,8 mg, Vas: 1,4 mg

 
 

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /home/www/clients/client587/web2450/web/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273