Zoltán konyhája

Zoltán konyhája Gordon Ramsay tántottája 2

Zoltán konyhája: Gordon Ramsay rántottája

Zoltán szavaival jellemezzük ezt a menüt: “megéri, mert ez a legjobb rántotta, amit valaha ettem.”


a_kesz_etel

Zoltán konyhája: Omlós sertéstarja, serpenyős krumplival és szafttal

Sertéstarja pácolva, egyben megsütve fűszerekkel és vörösborral. Isteni fogás a húskedvelőknek.


Zoltán konyhája egyszemélyes pizzák 1

Zoltán konyhája: Egyszemélyes Pizzák

A hosszú nyári szünet után visszatértem egy újabb recepttel, remélem tetszik.


zoltán konyhája mustáros karaj

Zoltán konyhája: Mustáros karaj

Egyszerű és gyors kis recept, a mustár miatt kellemesen fűszeres.


Zoltán konyhája juhtúrós gomba

Zoltán konyhája: Juhtúrós gomba

Print Zoltán konyhája: Juhtúrós gomba Szakács: Zoltán Elkészítési idő:  15 mins Főzési idő:  20 mins Összes idő:  35 mins Adagok: 1   Hozzávalók 8 db Gomba (csiperke) 20 dkg Juhtúró Elkészítés Hámozzuk meg a gombákat, a tönköt(szárát) vegyük ki, és a kalapok közepébe rakjunk túrót. A gombákat tegyük egy rácsra, és tegyük előmelegített sütőbe. Megjegyzés […]


Zoltán konyhája Calzone 2

Zoltán konyhája: Calzone

Calzone, vagy más néven hajtogatott, összehajtott pizza. Igazi olasz csemege, Zoltán baconnel, főtt tojással, csirkemellel, babbal, kukoricával és gombával készítette.


Zoltán konyhája epic szendvics 2

Zoltán konyhája: Epic Szendvics

A sajtot lereszeltem szeletelés helyett, egyrészt, mert nem tudok szép vékony szeleteket, másrészt pedig a reszelt formával könnyebb mindenhová juttatni a sajtból, így amikor az megolvad vízzáró réteget képez a kenyér és a paradicsom leve között, valamint a hús sem szívja be a paradicsom nedvességtartalmát.


Zoltán konyhája extra gyors spagetti húsgombóccal

Zoltán konyhája: Extra gyors spagetti húsgombóccal

Az egész étel, mindennel együtt szó szerint annyi idő alatt kész, mint amennyi idő a tésztának kell, plusz fél perc amíg a húsgombócokon pihen.


Zoltán konyhája mozzarellás saláta 2

Zoltán konyhája: Mozzarellás saláta

Nem megszokott, egy saláta Zoltántól. Összetevők: Kínai kel, Mozzarella, Olívabogyó, Olívaolaj, Bors, Kukorica, Lila hagyma


Zoltán konyhája borsos mustáros sertéscomb

Zoltán konyhája: Borsos, mustáros sertésfelsál

Keverjük össze az összes fűszert, a sót, borsot, mustármagot, fokhagymát, szegfűszeget, szerecsendiót, és a koriandert, és őröljük porrá mozsárral, vagy mixerrel gyorsan megy.


Zoltán konyhája tányéros baconszalonnás tészta

Zoltán konyhája: Tányéros baconös tészta

Újabb töménységet kaptunk Zoltán boszorkánykonyhájából, nem mintha a töménység ellenünkre lenne. Leveles tésztába csomagolt baconszalonna, tojással és lilahagymával. A megfáradt aratókat is kielégítő fogás, fogyasszuk egészséggel!


Zoltán konyhája baconos cuccos 2

Zoltán konyhája: Baconos cuccos

A kenyér nagyon finom, kívül ropogós, de a belseje finom puha, baconos. A tojást én a képen keményre főztem, de lehet úgy is, hogy a belseje még lágy legyen, és akkor a sárgája szépen ráfolyik a baconre és a kenyérre.