szombat 09 február, 2013

Imre konyhája: Zacskós husi Imi módra

Zacskós-husi-Imi-módra

Zacskós husi Imi módra
Szakács: 
Recept fajta: Húsétel
Elkészítési idő: 
Főzési idő: 
Összes idő: 
Adagok: 10
 
Minél tovább érik a pácban annál finomabb lesz az íze. Legalább egy éjszaka kell neki, de gyorsan is el lehet készíteni 2 óra pác után, ha sietni kell, mert jön a hadsereg!<br> Felszeleteltem a kötözött lapockát, vékony szeletekre. (kb. fele olyan vastag mint a comb)<br> Most jön a legegyszerűbb része, a zöldségeket felszeleteljük, nagyjából egy méretre, a fokhagymát összetörjük.<br> Előveszünk egy sütőzacskót és rétegezünk, sertéscomb-zöldség-kötözött lapocka szeletek. Ezt ismételgetjük addig amíg van miből.<br> Zárjuk le a zacskót és előmelegített sütőben magas hőmérsékleten egy órát sütjük.<br> Ezután vegyük ki a zacskóból és elhelyezzük a "félkész" ételt a tálban. Ezután pirosra sütjük, ez változó körülbelül 30-60 min.
Hozzávalók
  • 2 kilogramm Sertés comb
  • 1 kilogramm Sertéslapocka
  • 250 milliliter Mustár
  • 40 gramm Magyaros fűszerkeverék
  • 10 darab Vöröshagyma
  • 3 darab Paradicsom
  • 3 darab TV paprika (Zöldpaprika)
  • 10 darab Fokhagyma
  • 1 kilogramm Csiperke
Elkészítés
  1. A sertéscombot szeleteljük fel ujjnyi szeletekre,ezeket fűszerezzük be kedvünkre, én magyaros fűszerkeveréket használtam. Befűszereztem a husik mind a két oldalát majd egy kevés mustárral beledörzsöltem. Ezután a hús szeleteket tálba helyeztem kicsit leöntöttem olajjal és pácolódni hagytam egy éjszakát.
GD Star Rating
loading...
További receptek a szerzőtől:
Energia és tápanyagtartalom:
Imre konyhája: Zacskós husi Imi módra tápanyagtartalma

Imre konyhája: Zacskós husi Imi módra tápanyagtartalma 1 adagra

Energia: 839,0 kcal, Cukor: 5,4 g, Szénhidrát: 22,0 g, Fehérje: 73,6 g, Zsír: 49,5 g, Rost: 4,8 g, Kálcium: 111,5 mg, Magnézium: 155,6 mg, Nátrium: 125,5 mg, Vas: 4,4 mg

 
 

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /home/www/clients/client587/web2450/web/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273