kedd 17 július, 2012

Fruzsi konyhája: Szeretet Tál

Szeretet Tál

Fruzsi konyhája: Szeretet Tál
Szakács: 
Recept fajta: húsétel
Elkészítési idő: 
Főzési idő: 
Összes idő: 
Adagok: 3-4
 
Amikor a srácok bejelentik, hogy mégis többed magukkal állítanak haza, mégis meg kell vendégelni őket valami finomsággal, lehetőleg gyorsan.
Hozzávalók
  • 20 dkg marhanyak
  • 20 dkg sertéscomb
  • 40 dkg bárány- vagy birkacomb
  • 20 dkg füstölt szalonna
  • 3 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • egy cukkini
  • só és bors
  • tejföl
  • őrölt pirospaprika
  • 2 evőkanál kakukkfű
  • 3 evőkanál szódabikarbóna
  • konzerv kukorica
Elkészítés
  1. A marhanyakat, sertéscombot, bárány- vagy birkacombot, füstölt szalonnát daráljuk le húsdarálón.
  2. Keverjük össze a 3 fej ledarált vöröshagymával, tegyünk hozzá 3 gerezd fokhagymát péppé zúzva.
  3. Só, pirospaprika tetszés szerint, de a bors lehet egy kicsit több.
  4. Adunk hozzá még 2 evőkanál kakukkfüvet, ezt kézzel jó erősen gyúrjuk össze, s amikor már úgy érezzük, hogy megfelelő az állaga, akkor 3 evőkanál szódabikarbónával beszórjuk, s ezzel is jó erősen összedolgozzuk.
  5. Ezután körülbelül 8-10 centiméter hosszú, hüvelyknyi vastag formára sodorjuk, bár én csináltam gombócokat is.
  6. Nagy tálcára, egymástól 2 centiméterre lerakjuk, majd sütőben kisütjük, (a legjobb a parázs felett lenne szabad tüzőn)
  7. Nagyon fontos, hogy ne süljön keményre, hanem amikor már kezd bugyogni, akkor már tovább kell gurítani, mert ha nagyon megsütjük, a szaft kimegy belőle.
  8. Valami zöldséggel tálaljuk én egyszerűen vegetával megszórt sült cukkini szeletett tejföllel leöntve, és konzerv kukoricát adtam mellé.

GD Star Rating
loading...
Fruzsi konyhája: Szeretet Tál, 4.7 out of 5 based on 3 ratings
További receptek a szerzőtől:
Energia és tápanyagtartalom:
Fruzsi konyhája: Szeretet Tál tápanyagtartalma

Fruzsi konyhája: Szeretet Tál tápanyagtartalma 1 adagra

Energia: 904,2 kcal, Cukor: 4,1 g, Szénhidrát: 20,2 g, Fehérje: 49,6 g, Zsír: 69,1 g, Rost: 1,3 g, Kálcium: 138,7 mg, Magnézium: 60,6 mg, Nátrium: 1 627,4 mg, Vas: 3,1 mg

 
 

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /home/www/clients/client587/web2450/web/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273