csütörtök 17 január, 2013

Eszter konyhája: Steak finom salátával

steak salátával

Eszter konyhája: Steak finom salátával
Szakács: 
Recept fajta: húsételek, paleolit
Elkészítési idő: 
Főzési idő: 
Összes idő: 
Adagok: 1
 
Igazi Paleo ebéd, egy szép szelet hús finom fűszerekkel és sok friss ropogós zöldség.
Hozzávalók
  • Olíva olaj
  • 1 fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 szép szelet bélszín
  • bazsalikom
  • 15 dkg jégsaláta
  • 20 dkg koktélparadicsom
  • bors
  • barbecue szósz
  • két "szelet" cékla
Elkészítés
  1. Egy kevés hagymát és fokhagymát tegyünk forró serpenyőbe, pár evőkanál olíva olajjal, majd a bélszín szeletet jól süssük át. Mind a két oldalát.
  2. Sütés közben célszerű a saját forró hagymás-levével locsolni a húst.
  3. Ha elkészültek a hússzelet, akkor tegyük egy tányérba fedjük le fóliával, és pihentessük amíg a többi munkát elvégezzük.
  4. Egy nagyobb tálaló edénybe rakjuk a jégsalátát, a szeletelt koktél paradicsomot, az apróra vágott bazsalikomot, vágjunk bele pár szelet céklát, enyhén sózzuk és borsozzuk meg, és keverjük össze. Ezek után meglocsolhatjuk a megmaradt fokhagymás olajjal.
  5. Amikor kész a saláta, tálalás előtt egy előmelegített sütőben simán a rácsra helyezve a Steak szeletet egy 10 percig sütöm. Ez megadja neki a szép "csíkos mintát" és így lesz az igazi ropogós jól átsütött Steak amit szeretek.
  6. Tálalásnál még egy pár csepp barbecue szósszal ízesíthetjük a hússzeletet attól szép barna színe lesz.

GD Star Rating
loading...
Eszter konyhája: Steak finom salátával, 5.0 out of 5 based on 2 ratings
További receptek a szerzőtől:
Energia és tápanyagtartalom:
Eszter konyhája: Steak finom salátával tápanyagtartalma

Eszter konyhája: Steak finom salátával tápanyagtartalma 1 adagra

Energia: 343,9 kcal, Cukor: 12,6 g, Szénhidrát: 22,8 g, Fehérje: 42,8 g, Zsír: 9,5 g, Rost: 3,3 g, Kálcium: 73,3 mg, Magnézium: 43,5 mg, Nátrium: 1 579,7 mg, Vas: 1,4 mg

 
 

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /home/www/clients/client587/web2450/web/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273