hétfő 10 december, 2012

Laci konyhája: Zöldséges Tészta Tenger Gyümölcseivel

Zöldséges tészta Tenger Gyümölcseivel 01

Laci konyhája: Zöldséges Tészta Tenger Gyümölcseivel
Szakács: 
Recept fajta: Hal és Tengeri ételek
Elkészítési idő: 
Főzési idő: 
Összes idő: 
Adagok: 3
 
Imádom a keleti konyhát, és próbálgatom otthon lemásolni. Ez sikerült belőle. Ha valaki nem harap rá a kagylóhéjra, akkor nagyon finom.
Hozzávalók
  • 1 cs Tenger gyümölcsei fagyasztott Mix (Nagyon sok boltban beszerezhető általában 500 g, kagyló, hal, rák, tintahal van benne)
  • Édes szójaszósz
  • Worcester szósz
  • 3 db sárgarépa
  • 25 dkg cérnametélt
  • Kevés káposzta
  • Olíva olaj
Elkészítés
  1. A káposztát csíkokra vágjuk, elég egy maréknyi az ételbe.
  2. A sárgarépát felkarikázzuk.
  3. A Wok-ot felmelegítjük, majd öntünk bele egy kevés olajat, egy kisebb "tócsa" legyen az alján. Ilyenkor belerakjuk a sárgarépát és kicsit megdinszteljük, amíg a cukortartalmát átadja az olajnak.
  4. Ekkor hozzátesszük a káposztát, majd közben felrakunk vizet forrni a tésztának, rakjunk bele egy kevés sót és olajat. Főzzük ki a tésztát.
  5. A Wokba öntünk ½ merőkanálnyi Worcester szószt és két nagy evőkanálnyi édes szójaszószt. (sokkal sűrűbb mint az eredeti szójaszósz és édesebb is) Ez után beleforgatjuk a megfőzött tésztánkat még melegen.
  6. A tészta felszívja a szószokat ezután picit megpirítjuk 1-2 perc. Most jönne a Wok ütemes mozgatására a tészta pirítás a lángban, de ezt szerintem otthon senki nem próbálja meg.
  7. Adjuk hozzá a valószínűleg már félig kiengedett Tenger Gyümölcsei Mix-et, ha van benne kagyló arra figyeljünk, hogy keverésnél a héját ne törjük össze.
  8. Tíz perc ezután és elkészült, melegen tálaljuk.
Megjegyzés
Jó étvágyat!

 

GD Star Rating
loading...
Laci konyhája: Zöldséges Tészta Tenger Gyümölcseivel, 5.0 out of 5 based on 1 rating
További receptek a szerzőtől:
Energia és tápanyagtartalom:
Laci konyhája: Zöldséges Tészta Tenger Gyümölcseivel tápanyagtartalma

Laci konyhája: Zöldséges Tészta Tenger Gyümölcseivel tápanyagtartalma 1 adagra

Energia: 532,5 kcal, Cukor: 2,0 g, Szénhidrát: 77,5 g, Fehérje: 27,3 g, Zsír: 15,6 g, Rost: 0,9 g, Kálcium: 81,7 mg, Magnézium: 8,7 mg, Nátrium: 1 423,7 mg, Vas: 2,8 mg

 
 

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /home/www/clients/client587/web2450/web/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273