csütörtök 19 július, 2012

Szeretekfőzni konyhája: Töltött paradicsom

Szeretekfőzni.hu konyhája töltött paradicsom körettel

Szeretekfőzni konyhája: Töltött paradicsom
Szakács: 
Recept fajta: Egytálétel
Elkészítési idő: 
Főzési idő: 
Összes idő: 
Adagok: 3-5
 
Nagyon sokféleképpen elkészíthető a töltött paradicsom, gyakorlatilag csinálhatjuk vegetáriánusra, vörös húsosra, halasra, attól függően, hogy mi a mi ízlésünknek való, mi most a saját verziónkat mutatjuk be, de ne féljünk kísérletezni!
Hozzávalók
  • 6-10 nagyobb és kemény! paradicsom
  • 2 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 padlizsán
  • 30 dkg trappista
  • bors
  • ecet
  • csipet oregano
Elkészítés
  1. Fogjuk meg a paradicsomokat és mossuk meg őket, vágjuk ki a közepüket.
  2. Amit kiszedtünk azzal két dolgot csinálhatunk: 1. leturmixoljuk és sűrű paradicsomlevet főzünk belőle, 2. kidobjuk mert nem lesz rá szükség.
  3. A félbevágott paradicsomokat kicsit sózzuk meg, és fejjel lefelé fordítva tegyük egy tálcára, így még egy kevés levet kiengednek magukból. (Bánjuk csínján a sóval)
  4. A padlizsánokat mossuk meg , vágjuk félbe, majd tegyük rá egy tepsire (sütőpapíron), végül sütőben süssük meg.
  5. Közben a 2 fej hagymát aprózzuk fel, és törjük hozzá a 3 gerezd fokhagymát.
  6. A hagymát sóval, borssal és egy kávéskanál ecettel ízesítem.
  7. Ha a padlizsán megsült, akkor a belsejét kivesszük és összetörjük a fűszeres hagymával. (Eddig ez nagyjából egy padlizsánkrém)
  8. A padlizsánkrémbe reszeljük bele majdnem az összes sajtot, egy keveset hagyhatunk majd a paradicsomok tetejére. Keverjük össze, egy kevés oregánóval ízesíthetjük.
  9. A kész krémmel töltsük meg a félbevágott paradicsomokat, tetejüket tegyük vissza és egy kevés sajttal szórjuk meg végezetül.
  10. Az egészet 30-40 percig süthetjük sütőben.

 

GD Star Rating
loading...
Szeretekfőzni konyhája: Töltött paradicsom, 4.5 out of 5 based on 4 ratings
További receptek a szerzőtől:
Energia és tápanyagtartalom:
 

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /home/www/clients/client587/web2450/web/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273